Frequencity – DER KONGRESS FÜR STADTENTWICKLUNG
Wissenschaftler, Visionäre, Stadtakteure und Händler sind gefragt:
Wie können wir gemeinsam NEUE KONZEPTE FÜR INNENSTÄDTE ENTWICKELN?
Anna Wenzelmann gewinnt Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022
Es ist entschieden: Anna Wenzelmann, F&B-Direktorin aus dem Hotel Bayerischer Hof in München, hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022 (DHNP) gewonnen. Dieser wird von der ahgz und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben, um junge Hoteltalente zu fördern und vorbildliche Karrieren in der Hotellerie zu würdigen – inzwischen zum elften Mal.
SO SIEHT DER URLAUB DER ZUKUNFT AUS
Globale Wirtschaftsentwicklungen, Ökologie-Diskussion, Corona – vieles wirkt auf den Tourismus ein. Und der Urlaub wird sich in Zukunft gewaltig wandeln, sagt Professor Dr. Christian Buer. Er beschäftigt sich an der Hochschule Heilbronn mit Tourismuswirtschaft und ist Studiendekan für Hotel- und Restaurantmanagement. Lang gekannte Urlaubstraditionen werden in den kommenden Jahren immer mehr an Bedeutung verlieren, erklärt der Experte.
Wofür Gäste mehr zahlen
Wie hoch der Aufschlag für Preise sein darf, hat die Studie „Nachhaltigkeitsaspekte HHS Trendstudie Gastronomie – Die Branche im Spannungsfeld zwischen nachhaltiger Rendite und Gästeerwartungen“ herausgefunden.
DEUTSCHER HOTELNACHWUCHS-PREIS 2022
Mit ihren Werdegängen haben die drei jungen Führungskräfte die Juroren überzeugt. Wer von ihnen als Sieger aus dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022 hervorgeht, entscheidet sich am 2. April bei der HDV-Frühjahrstagung im Öschberghof in Donaueschingen.
Die Branche als Spielball der Politik
Zum Corona-Chaos in Deutschland und Österreich: Welche Corona-Regeln bekommen grünes Licht? Wie stark werden Ungeimpfte in die „rote“ Zone gestellt? Die Gesellschaft spaltet sich und die Politik diskutiert und experimentiert auf Kosten der Wirtschaft und der Gesundheit
Heilbronn Hospitality Symposium 2021 — Der Rückblick
11. Heilbronn Hospitality Symposium am Donnerstag, 11. November 2021
„Grundversorgung, soziale Verantwortung und Klimaschutz – Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunftsfähigkeit“
Wie Business-Hotels überleben können…
In der Pandemie haben Unternehmen Milliarden eingespart, weil ihre Mitarbeiter nicht auf Dienstreisen waren. Viele Besprechungen werden dauerhaft virtuell stattfinden. Die Geschäftshotellerie steht deshalb vor enormen Herausforderungen.
Personalmangel bremst Aufschwung am Hotelmarkt
Am krisengeplagten Hotelmarkt deutet sich eine überraschend rasche Erholung an. Allerdings sorgt fehlendes Personal für einen Bremseffekt.
Prof. Christian Buer: „Das Bewusstsein für die Werte stärken“
Wie soll das Hotelunternehmen nach dem antisemitischen Vorfall im Hotel The Westin Leipzig vorgehen? Professor Christian Buer von der Hochschule Heilbronn antwortet auf die Fragen von ahgz-Chefreporter Rolf Westermann.
Zukunft der Hotelimmobilie wird diversifizierter und kreativer
„Jedes Hotel wird wie bei einer Eröffnung neu an den Markt gehen“, sagt Prof. Dr. Christian Buer, Managing Partner für Deutschland bei Horwath HTL DACH. Bei einem digitalen Pressegespräch trafen er und verschiedene andere Branchenspezialisten aufeinander, um über die Zukunft der Hotelimmobilie zu diskutieren. Zentrale Rollen auf dem Weg zu mehr Krisensicherheit nehmen dabei ganzheitliche und diversifiziertere Hotelkonzepte und die Weiterentwicklung der eigentlichen Funktion eines Hotelbetreibers ein.
Frequencity – DER KONGRESS FÜR STADTENTWICKLUNG
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Wie können wir gemeinsam NEUE KONZEPTE FÜR INNENSTÄDTE ENTWICKELN?
Anna Wenzelmann gewinnt Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022
Es ist entschieden: Anna Wenzelmann, F&B-Direktorin aus dem Hotel Bayerischer Hof in München, hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022 (DHNP) gewonnen. Dieser wird von der ahgz und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben, um junge Hoteltalente zu fördern und vorbildliche Karrieren in der Hotellerie zu würdigen – inzwischen zum elften Mal.
SO SIEHT DER URLAUB DER ZUKUNFT AUS
Globale Wirtschaftsentwicklungen, Ökologie-Diskussion, Corona – vieles wirkt auf den Tourismus ein. Und der Urlaub wird sich in Zukunft gewaltig wandeln, sagt Professor Dr. Christian Buer. Er beschäftigt sich an der Hochschule Heilbronn mit Tourismuswirtschaft und ist Studiendekan für Hotel- und Restaurantmanagement. Lang gekannte Urlaubstraditionen werden in den kommenden Jahren immer mehr an Bedeutung verlieren, erklärt der Experte.
Wofür Gäste mehr zahlen
Wie hoch der Aufschlag für Preise sein darf, hat die Studie „Nachhaltigkeitsaspekte HHS Trendstudie Gastronomie – Die Branche im Spannungsfeld zwischen nachhaltiger Rendite und Gästeerwartungen“ herausgefunden.
DEUTSCHER HOTELNACHWUCHS-PREIS 2022
Mit ihren Werdegängen haben die drei jungen Führungskräfte die Juroren überzeugt. Wer von ihnen als Sieger aus dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022 hervorgeht, entscheidet sich am 2. April bei der HDV-Frühjahrstagung im Öschberghof in Donaueschingen.
Die Branche als Spielball der Politik
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Heilbronn Hospitality Symposium 2021 — Der Rückblick
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„Grundversorgung, soziale Verantwortung und Klimaschutz – Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunftsfähigkeit“
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Am krisengeplagten Hotelmarkt deutet sich eine überraschend rasche Erholung an. Allerdings sorgt fehlendes Personal für einen Bremseffekt.
Prof. Christian Buer: „Das Bewusstsein für die Werte stärken“
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Zukunft der Hotelimmobilie wird diversifizierter und kreativer
„Jedes Hotel wird wie bei einer Eröffnung neu an den Markt gehen“, sagt Prof. Dr. Christian Buer, Managing Partner für Deutschland bei Horwath HTL DACH. Bei einem digitalen Pressegespräch trafen er und verschiedene andere Branchenspezialisten aufeinander, um über die Zukunft der Hotelimmobilie zu diskutieren. Zentrale Rollen auf dem Weg zu mehr Krisensicherheit nehmen dabei ganzheitliche und diversifiziertere Hotelkonzepte und die Weiterentwicklung der eigentlichen Funktion eines Hotelbetreibers ein.