Digitalisierung wird in der Hotel- und Gastronomiebranche immer wichtiger, ersetzt aber nicht den persönlichen Kontakt. Welche Entwicklung die Branche nehmen könnte, war Thema beim Hospitality -Forum in Heilbronn.
Wie vereinbaren Hoteliers und Gastronomen ökologische und ökonomische Ziele? Und welche Rolle spielt dabei Covid-19? Das wollen Studierende der Hochschule Heilbronn mit einer Umfrage herausfinden.
